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做阿胶糕玫瑰花放多少合适
2022-07-11

阿胶糕的类型有很多,玫瑰阿胶糕就是其中比较受欢迎的一种阿胶糕,它的做法比较多,不同的做法会有不同的味道和口感。玫瑰阿胶糕的分量也是有一定讲究的,那么做阿胶糕玫瑰花放多少合适呢?下面让我们具体来看看吧!

做阿胶糕玫瑰花放多少

这个没有固定的用量标准,主要看制作食材的分量,如果制作的阿胶糕比较多,那么可以适量多放一点,如果制作的阿胶糕比较少,那么就可以少放一点,一般看个人的口味喜好和制作分量等。

做阿胶糕的时候,很多人都会在里面添加各种各样的养生食材,玫瑰花瓣就是其中比较常见的一种食材,很多人自己做阿胶糕都会放一些玫瑰花瓣,这样不仅可以放阿胶糕卖相更好看,它的味道和口感也会有所改善,并且营养价值也会提高。

做阿胶糕玫瑰花怎么放

可以在熬制阿胶糕的最后放,也可以在阿胶糕入模定型的时候放。

做阿胶糕的时候,玫瑰花的放入顺序是有一定讲究的,有些人会等其他辅料食材都搅拌均匀之后,再加入适量的玫瑰花瓣,而有些人会将阿胶糕熬好之后,在模具里面撒上适量的玫瑰花瓣,然后在上面也会撒上适量的玫瑰花瓣,最后再冷却定型。

玫瑰阿胶糕的做法

配料:

阿胶250克、黄酒500克、冰糖200克、生核桃仁250克、去核红枣肉200克、枸杞100克、桂圆肉100克、黑芝麻250克、玫瑰花瓣

步骤:

1、首先用剪刀将阿胶块切开,然后放入食品加工机中,将其打成粉末,再将老冰糖打成粉末。我忘了拍张照片,把照片变成一副强烈的照片,然后把阿胶粉和冰糖粉放到整个瓶子里。将米酒倒入砂锅中,然后浸泡一整夜,以更好地软化阿胶

2、将生核桃切成小块,用小火在锅中炸。

3、我用芝麻原料,也将它们放入锅中,用小火炸

4、将红枣去核,切成小块,然后在锅中炸。炒枣可以更好地被胃吸收和消化,因为胃不好的人容易肠胃胀气和消化不良。枸杞不需要炸。向上。

5、我在壳上用桂圆。我自己剥了皮,然后去核。工作量巨大。

6、只是去掉玫瑰的叶子,但是这只用在最后

7、浸泡过夜的黄酒阿胶粉和冰糖粉已开始沸腾。必须是中小火。

8、将其在中小火上煮沸半小时以上,直到挂上阿胶汁为止。

9、煮熟时加入核桃,红枣,桂圆和枸杞,直到挂旗。请记住,将它们从最大添加到最小。这便于搅拌。芝麻必须最后加入,否则很难搅拌。

10这是放在最后一步的芝麻。很难搅动。测试手臂强度的时间到了。好痛当所有成分都混合后,我没有关火。

11、最后,将其放入烤盘中,并用擀面杖将其揉成形状。切记事先将保鲜膜放在烤盘上,否则不会发粘。形成后,快速撒上玫瑰花,然后用rolling面杖滚动并紧紧按压放置,冷却后即可切片。